Menu Déjeuner

Entrée & Poisson ou Viande & Fromages ou Dessert 28.00 €

Les Croustillants de Pieds de Porc aux Mâches en Salade
Ou
La Terrine de Sanglier aux Trompettes des Morts au Foie gras
Chutney de Figues
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Le Filet de Dorade Meunière au Beurre d'Estragon
Flan de Légumes et sa Poêlée de Champignons de Saison
Ou
Le Rumsteck au Poivre Flambé à la Crème
Gratin de pommes de Terre aux Cèpes et sa Poêlée de Champignons
Ou
Le Filet de Col-vert sa Cuisse Confite et son Jus
Flan de Céleri aux Châtaignes et sa Poêlée de Champignons
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Le Chariot de Fromages
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La Pomme au Four à la Gelée de Coings Dôme de Chocolat Caramel
Et sa Glace au Cidre
Ou
Le Feuilleté de Poire Flambé d'Olivet
Ou
La Fine Tarte aux Figues et sa Glace aux Noix
Ou
La Coupe Auberge en Croustillant aux Amandes

Ce Menu est servi uniquement le Midi du Mercredi au Vendredi
Et sauf jours Fériés

Menu Sologne

Entrée & Poisson ou Viande & Fromages & Dessert 34.50 €
Entrée & Poisson & Viande & Fromages & Dessert 43,50 €

Les Croustillants de Pieds de Porc
Salade de Mâches au Vinaigre de Cidre
Ou
La Terrine de Sanglier aux Trompettes des Morts au Foie Gras et Chutney de Figues
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Le Filet de Dorade Meunière au Beurre d'Estragon
Flan de Légumes et sa Poêlée de Champignons de Saison
Ou
Le Rumsteck au Poivre Flambé à la Crème
Gratin de Pommes de Terre aux Cèpes et Poêlée de Champignons de Saison
Ou
Le Filet de Col-vert et sa Cuisse Confite et son Jus
Flan de Céleri aux Châtaignes et Poêlée de Champignons de Saison
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Le Chariot de Fromages
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Pomme au Four à la Gelée de Coings Dôme de Chocolat Caramel et sa Glace au Cidre
Ou
Feuilleté de Poire Flambé d'Olivet
Ou
La Fine Tare aux Figues et sa Glace aux Noix
Ou
La Coupe Auberge en Croustillant aux Amandes

Ce Menu est servi uniquement du Mercredi au Samedi Midi et sauf jours Fériés
Ou sur Commande pour les Week-end et jour de Fêtes